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ATELIER Initiation à la pâtisserie végétale - 21/09/24

€45,00

Atelier d'initiation à la pâtisserie végétale. 

Le végétal sera au coeur de cet atelier. Une invitation à créer, autour d’ingrédients naturels, savoureux et entièrement végétaux. Durant 2 heures, vous apprendrez à confectionner des bouchées végétales et crues, inspirées des fameuses energy balls. Vous y apporterez une touche unique en les décorant selon vos inspirations, parmi une large sélection d’ingrédients provenant de notre bibliothèque personnelle. Vous serez initiés aux colorants naturels et autres poudres magiques, ainsi que leur utilisation au quotidien. Mais également les bases de la pâtisserie végétale : ses bienfaits, ses techniques, ses saveurs.. Vous repartirez avec votre coffret de douceurs. 

À propos: 

Cet atelier sera animé par Andréa Rocagel, la fondatrice de Luna Création. Après un parcours aux Beaux-Arts, Andréa devient chef pâtissière au sein de plusieurs restaurants, entre Hong-Kong et Paris. Passionnée par l'univers végétal, autant dans sa pratique artistique que lorsqu'elle pâtisse, ses créations associent l'univers du bon et du beau. Au cours de ces dernières années, elle s'est spécialisée dans l'alimentation végétale, sans gluten et crue. 

Informations pratiques : 

Date: Samedi 21 septembre 2024

Lieu: chez Kalany Mya, 8 passage du Grand Cerf Paris 2ème

Heure: de 10h à 12h

Prévoyez d'arriver 5-10 min avant le début.

Conditions:

Annulation gratuite jusqu'au 14/09/24. Nous nous réservons le droit de reporter l'atelier si nous n'atteignions pas le nombre minimum d'inscrits. 

ATELIER Initiation à la pâtisserie végétale - 21/09/24

€45,00